Deze wafels zijn heel erg lekker en nog verantwoord ook, wat wil een mens nog meer! Het recept heb ik van de website van Duizend en 1 dag

Ook leuk om te lezen cake van chocolade, walnoten en banaan

Zelf heb ik er zelf nog wat aardbeien op gedaan en een paar lepels yoghurt/honing met stukjes pure chocolade als topping, maar dit vond ik toch echt wat minder. Volgende keer weer gewoon met poedersuiker of de ongezonde variant met slagroom:). Het is wel heerlijk om het te combineren met fruit, honing en kokosrasp.

Ook kinderen zullen smullen van deze variant, maak jij wel eens wafels?

gezonde wafels met banaan

Benodigdheden

 Ingrediënten voor 6 wafels

  • 2 rijpe bananen (liefst al een beetje bruin)
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • 200 gram speltbloem (of tarwebloem) of havermout en amandelmeel ook een lekkere combi!
  • 2 eetlepels of honing
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel vanille-extract (of wat vanillesuiker)
  • evt wat melk
  • wafelijzer

gezonde wafels met banaan

Bereidingswijze

  • Prak de banaan,
  • Klop de eieren luchtig
  • Meng alles door elkaar met een mixer,
  • Bak ze ongeveer 3 a5 minuten.
  • Bestrooi met poedersuiker of maak ze mooi op met wat fruit!

Eet smakelijk!

greetzzz Peggy

Volg je mij al? Facebook| InstagramTwitterPinterest

Ook leuk om te lezen

  • Romige pompoensoep met kerrie
  • Appelroosjes
  • Courgette soep
  • Vijgenbrood met hazelnoten en cacao
  • Dadelrepen met pure chocolade, noten en kokos
  • Ontbijtkoek

wafels van banaan en kaneel

Nog meer interessante artikelen

19 reacties

  1. Ik heb inderdaad ooit een wafelijzer van mijn tante uit Duitsland gekregen (2 jaar geleden) maar nog steeds niet – *voelt zich schuldig* – gebruikt. Ik ben gewoon echt geen bakprinses en mijn bananenbrood van afgelopen zondag was echt een drama. Terwijl het wel heel lekker smaakte uiteindelijk hoor. Dat dan weer wel. Maar ik vind wafels zoooooo lekker.

  2. HEERLIJK! Ga even een nieuw wafelijzer aanschaffen, heb alleen zo’n Scandinavische waarin je hartjes-wafels kunt maken. Deze lijken me ook echt heel lekker.

  3. Deze ga ik zeker eens proberen! Klinkt heerlijk! Mijn dochtertje is gek op wafels! Als ik de -5% heb behaald met afvallen trakteer ik ons eens op dit lekkers!

  4. Heerlijk! Ik zat laatst nog te denken dat het jammer is dat ik geen wafelijzer heb. Mijn moeder maakte vroeger ook vaak wafels voor ons

Reacties zijn gesloten.